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Auteur    Sekiguchi, Ryōko 1970-.... Liste alphabétique
Titre    961 heures à Beyrouth (et 321 plats qui les accompagnent) [Texte imprimé] : livre de cuisine / Ryoko Sekiguchi
Éditeur    Paris : P.O.L, impr. 2021 Liste alphabétique
Description    1 vol. (253 p.) ; 21 cm
Résumé    Constitué de 321 micro-chapitres faisant écho à des plats ou à des saveurs, le récit de la résidence de la poétesse japonaise à Beyrouth avant l'explosion du 4 août 2020. Evoquant les découvertes et les rencontres faites durant son séjour, elle présente la cuisine libanaise comme un moyen d'établir des ponts entre les multiples confessions et ethnies beyrouthines.
ISBN    978-2-8180-5269-3 br.
Sujets    Cuisine--Liban--Histoire et critique Liste alphabétique
Beyrouth (Liban)--Moeurs et coutumes--21e siècle Liste alphabétique




Exemplaires:
  • Fondation Jan Michalski - Niveau 1 - Littératures orientales - Livre
    1. Fonds propre - 3.60 SEKI - Disponible

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